| |
Цинк влияет на рост и развитие, половое созревание и репродуктивную функцию, подвижность сперматозоидов, кроветворение, вкус и обоняние, заживление ран, работу ферментов и обмен веществ, функционирование антиоксидантной и иммунной систем, поддерживает эластичность и бархатистость кожных покровов.
Если у вас медленно заживают раны, а зрение, слух, вкус и обоняние оставляют желать лучшего, вероятно, вам не хватает цинка, входящего в состав более 200 ферментов. Цинк влияет на синтез белка, ДНК и РНК (ответственных за хранение и передачу наследственной информации), построение и регуляцию свойств мембран, влияет на гормональный обмен. Установлено, что нехватка цинка в организме приводит к серьезным нарушениям в работе иммунной системы.
Цинк обладает антивирусным действием (особенно вируса Неrреs simplex и риновирусов), помогает при хронических заболеваниях. Цинк является составной частью фермента, инактивирующего действие свободных радикалов. Благодаря иммуномодулирующему действию цинк нашел применение на всех этапах реабилитации онкологических больных. Кроме того, установлена важная роль цинка в процессах синтеза и секреции инсулина, метаболизме жирных кислот, высвобождении нейромедиаторов, образовании ряда энзимов, связывающих токсичные тяжелые металлы (ртуть, свинец, кадмий, олово), стабилизации проницаемости клеточных мембран.
Большая часть цинка сосредоточена в сперме и предстательной железе, костях и коже. Недостаточность цинка может повлечь за собой целый ряд ферментных нарушений, развитие проблем с кожными покровами и нарушение заживления ран. Выраженный дефицит цинка у человека вызывает замедление роста. Французские ученые утверждают, что одной из причин эпилепсии является недостаток в питании цинка и аминокислоты таурина.
Причинами дефицита цинка в организме могут служить преобладание в рационе промышленно переработанной клетчатки, относительно низкое потребление мяса и других животных продуктов; интенсивное потоотделение, алкоголизм, цирроз печени, синдром недостаточного всасывания, беременность, инфекции, хронические заболевания, хирургические вмешательства, тяжелые ожоги, прием некоторых лекарственных средств.
|
