Сила Аюрведы - в ее всеобъемлющей оценке взаимосвязи между физиологическими и психологическими процессами, происходящими в организме человека, учитывающей даже факторы климата, работы, образа жизни и питания. Многие проблемы со здоровьем исчезают при соблюдении особых правил питания, в первую очередь при употреблении в пищу аюрведических растений. Травы способны излечивать болезни, стимулировать функции организма, улучшать обмен веществ, возбуждать или успокаивать деятельность нервной системы, питать энергией.
